Выпечка Пирог

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Пирог с горбушей и луком пореем

Name: Пирог с горбушей и луком пореем
Yield: 2
Ingredients: Крупное филе горбуши; Лука порея (у меня 380); Растительное и сливочное масло для жарки; Соль, перец по вкусу; Муки; Жидкости (у меня молоко со сметаной); Дрожжей; Соли; Сахара; Растительного масла; Желток для смазки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Полина Сверчкова

Сочетание с луком пореем не самое бюджетное. В принципе можно не выпендриваться и...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

199

0 %

Белки

11 г

*0 %

Жиры8 г

0 %

Углеводы

21 г

0 %

Сахар

4 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

46 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Крупное филе горбуши 1
Лука порея (у меня 380) 350-400 г
Растительное и сливочное масло для жарки
Соль, перец по вкусу
Муки 200 г
Жидкости (у меня молоко со сметаной) 100 г
Дрожжей 3 г
Соли 1 щеп.
Сахара 28 г
Растительного масла 30 г
Желток для смазки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Горбушу разморозить, снять кожу, удалить кости, нарезать. Лук порей нарезать, поджарить на смеси растительного и сливочного масла. Всё смешать, добавить соль и перец.

Из муки, молока со сметаной, дрожжей, сахара, соли, растительного масла замесить тесто. Оставить подходить час.

Можно ускорить процесс, отправив тесто в духовку, разогретую до 40 градусов.

Подошедшее тесто раскатать, положить на него начинку, защипнуть в форме треугольника.

Перевернуть, ножницами сделать надрезы в форме глаза рыбы, чешуи и плавников. Оставить ещё минут на 10 подойти.

Смазать желтком. Печь в разогретой до 180 градусов духовки до румяной корочки. Очень вкусно такой пирог есть с чаем с сахаром и лимоном.

...