1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Нежный творожный пирог
Рецепт с фото пошаговый
Автор Елена Кузнецова /Амбассадор
#десерты Пирог нежный, мягкий, вкусный и просто тает во рту. Один раз попробовав, мы...
Ингредиенты
- Тесто:
- мягкого сливочного масла 100 гр
- сахара 100 гр
- яйцо 1
- просеянной муки 200 гр
- какао-порошка 2 столовые ложки
- разрыхлителя 1 пакетик (2 чайные ложки)
- Начинка:
- творога 400 гр
- яйца 2
- сахара 150 гр
- ванилина 1 чайн. лож.
- сметаны 200 гр
- крахмала 3 столовые ложки
Шаги приготовления
16
человек планируют готовить
1
Масло достаём заранее, отмеряем 100 гр и оставляем при комнатной температуре немного полежать. (Если надо быстро, то холодное масло отправляем в микроволновку: мощность 30 - ровно на одну минуту.)
2
Мягкое сливочное масло соединяем с сахаром и яйцом. Массу хорошо перетираем.
3
Добавляем просеянную муку, какао порошок и разрыхлитель. Замешиваем мягкое тесто. Оно мягкое, но от рук отлипло и собралось в комок.
4
Форму диаметром 26 см смазать маслом. От мягкого комочка теста отрываем маленький кусочек и оставляем для украшения.
5
Основную часть теста выкладываем в форму. Аккуратно руками размазываем (двигаем) тесто по дну, а затем делаем бортики высотой 3 см. Всю поверхность разравниваем и немного уплотняем.
6
Для начинки: творог соединяем с яйцами и хорошо перетираем.
7
Добавляем сахар, ванилин и сметану.
8
Добавляем крахмал и тщательно вымешиваем начинку венчиком.
9
Начинку выкладываем на тесто и разравниваем. (Если бортики торчат лишние, то их можно немного приплюснуть и сделать пониже).
10
Оставшееся тесто для украшения раскатываем и вырезаем кружки. Украшения выкладываем на начинку.
11
Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 55 минут.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.851660
Эмоции 29
Подарите автору эмоцию!
10
4
6
9
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 4
)
)
)
)
