Рогалики из дрожжевого теста без расстойки

Name: Рогалики из дрожжевого теста без расстойки
Ingredients: мука; молоко; дрожжи сухие — или 50 г свежих; масло сливочное; сахар; соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Лана Вкусная

#десерт

Ингредиенты

мука 3-3,5 ст.- 550-600 г

молоко 1 ст

дрожжи сухие — или 50 г свежих 11 гр

масло сливочное 200 гр

сахар 2 ст.л

соль 1/2 ч.л

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Растапливаем в кастрюле масло и разбавляем молоком. Молочно-масляная смесь должна быть теплой. В кастрюлю к молоку просеиваем муку с солью. Добавляем дрожжи и сахар. Замешиваем тесто. Оно должно получиться мягким. Стол только слегка присыпайте мукой. Тесто разделить на 4 равные части. Раскатать круг и разрезать на 8 секций. На каждую положить начинку (любую, какая нравится. Я делала с клюквой и вишней).

Скатать в рогалик. Выложить на противень, застеленный пекарской бумагой на расстоянии друг от друга. Смазать яйцом и посыпать сахаром. Выпекать 20-25 минут при 180 градусах. Из данного количества теста получается 32 рогалика.

...