Обед Суп

Суп с индейкой, вермишелью и овощами

Name: Суп с индейкой, вермишелью и овощами
Yield: 5-6 порций
Ingredients: Индейка; Морковь; Лук репчатый; Перец болгарский; Вермишель мелкая; Картофель(не крупные); соль, перец, лавровый лист, любые ваши любимые специи; dода для бульона; растительное масло для жарки; зелень для украшения: укроп, петрушка, зелёный лук

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна Головина

#суп #индейка Обожаем мы индейку. Жарим, парим, варим суп. Попробуйте этот не сложный в...

1 час

5-6 порций

Ингредиенты

Индейка 300 г

Морковь 1 шт

Лук репчатый 1 шт

Перец болгарский 1 шт

Вермишель мелкая 0,5 ст

Картофель(не крупные) 3 шт

соль, перец, лавровый лист, любые ваши любимые специи

dода для бульона 3-3,5 л

растительное масло для жарки

зелень для украшения: укроп, петрушка, зелёный лук

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Бульон с индейкой можно сварить заранее, примерно варим 1 час. После того как мясо сварится, его нужно вытащить и разделить на порционные кусочки.

Картофель моем, чистим и режем на кусочки. Отправляем в готовый бульон и варим до готовности.

Лук режем мелко или четверть кольцами, морковь трём на крупной тёрке. Перец нарезаем соломкой.

Овощи обжариваем на сковороде, с небольшим количеством растительного масла. Сначала морковь и лук, потом добавляем перец.

Когда картофель станет мягким, добавляем в бульон обжаренные овощи и вермишель.

Добавьте специи по вкусу. Варите до готовности вермишели. Переложите кусочки мяса. И затем дайте настояться ещё минут 10, перед подачей на стол.

Украсьте измельчённой зеленью. Приятного аппетита. Суп получается сытным, с насыщенным вкусом, и при этом быстрым в приготовлении. Готовьте, пробуйте. И делитесь как вам?