Торт с мандаринами

Name: Торт с мандаринами
Yield: 8 порций
Ingredients: сливочного масла; сахара; яйца; муки; ванилин; соли; Крем:; молока; сахара (можно ¾); крахмала; ванилин; сливочного масла; Для прослойки и украшения:; мандарина; шоколад; Сироп для мандаринов:; сахара; воды

Рецепт с фото пошаговый

Автор Галина Мирошниченко & Амбассадор

Уж очень хотелось внучке испечь торт непременно с мандаринами! Ну как бабуле устоять…

8 порций

Ингредиенты

сливочного масла пачка

сахара 3/4 стакана

яйца 3

муки 1 стакан

ванилин

соли щепотка

Крем:

молока 1 стакан

сахара (можно ¾) 1 стакан

крахмала 2 ст. л.

ванилин

сливочного масла пачка

Для прослойки и украшения:

мандарина 2-3

шоколад

Сироп для мандаринов:

сахара 100 г

воды 100 мл

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Сироп для мандаринов: 100 г сахара, 100 мл воды закипятить.

Мандарины очистить, затем каждую дольку очистить от пленок (нудное занятие) и залить сахарным сиропом. Пусть стоят пока будем готовить торт.

Мягкое масло хорошо взбить с сахаром и ванилином, продолжая взбивать ввести по одному яйца, затем муку с солью. Форму смазать маслом, дно выстелить пергаментом. Вылить тесто и выпекать при 180 градусах 40-45 минут. Остудить, разрезать на 2.

Крем: из молока, сахара, ванилина и крахмала сварить молочный кисель, остудить. Взбить мягкое масло и по ложечке вводить молочный кисель, продолжая взбивать в однородный крем.

Сборка: вынуть мандарины из сиропа. Часть оставить для украшения, остальные разрезать на 2-3 части.

Нижнюю часть коржа наколоть вилкой или шпажкой и пропитать сиропом (можно не пропитывать). Смазать кремом, разложить кусочки мандаринов, накрыть верхней частью коржа, наколоть, пропитать, смазать кремом верх и бока. Бока присыпать тертым шоколадом, сверху выложить бабочки из мандариновых долек. Усики – из лимонной цедры. Приятного аппетита!

...