Торт с мандаринами

Name: Торт с мандаринами
Yield: 8 порций
Ingredients: сливочного масла; сахара; яйца; муки; ванилин; соли; Крем:; молока; сахара (можно ¾); крахмала; ванилин; сливочного масла; Для прослойки и украшения:; мандарина; шоколад; Сироп для мандаринов:; сахара; воды

Рецепт с фото пошаговый

Автор Галина Мирошниченко & Амбассадор

Уж очень хотелось внучке испечь торт непременно с мандаринами! Ну как бабуле устоять…

8 порций

Ингредиенты

сливочного масла пачка
сахара 3/4 стакана
яйца 3
муки 1 стакан
ванилин
соли щепотка
Крем:
молока 1 стакан
сахара (можно ¾) 1 стакан
крахмала 2 ст. л.
ванилин
сливочного масла пачка
Для прослойки и украшения:
мандарина 2-3
шоколад
Сироп для мандаринов:
сахара 100 г
воды 100 мл

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Сироп для мандаринов: 100 г сахара, 100 мл воды закипятить.

Мандарины очистить, затем каждую дольку очистить от пленок (нудное занятие) и залить сахарным сиропом. Пусть стоят пока будем готовить торт.

Мягкое масло хорошо взбить с сахаром и ванилином, продолжая взбивать ввести по одному яйца, затем муку с солью. Форму смазать маслом, дно выстелить пергаментом. Вылить тесто и выпекать при 180 градусах 40-45 минут. Остудить, разрезать на 2.

Крем: из молока, сахара, ванилина и крахмала сварить молочный кисель, остудить. Взбить мягкое масло и по ложечке вводить молочный кисель, продолжая взбивать в однородный крем.

Сборка: вынуть мандарины из сиропа. Часть оставить для украшения, остальные разрезать на 2-3 части.

Нижнюю часть коржа наколоть вилкой или шпажкой и пропитать сиропом (можно не пропитывать). Смазать кремом, разложить кусочки мандаринов, накрыть верхней частью коржа, наколоть, пропитать, смазать кремом верх и бока. Бока присыпать тертым шоколадом, сверху выложить бабочки из мандариновых долек. Усики – из лимонной цедры. Приятного аппетита!

...