Вертута с яблоками

Name: Вертута с яблоками
Yield: 2 шт
Ingredients: Для теста:; муки; сливочного масла; сметаны; сахара; яйца; разрыхлителя; Для начинки:; яблок; Сахар; Корица

Рецепт с фото пошаговый

Автор Irina Senina

#выпечка Вкусная яблочная выпечка

2 шт

Ингредиенты

Для теста:

муки 6 стаканов

сливочного масла 250 гр

сметаны 250 гр

сахара 1,5 стакана

яйца 3

разрыхлителя 1 ч. ложка

Для начинки:

яблок 1 кг

Сахар

Корица

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Приготовить тесто: 3 стакана муки растереть с размягченным сливочным маслом и сахаром. Отдельно растереть яйца со сметаной, разрыхлителем и оставшейся мукой. Обе смеси соединить, вымесить тесто, завернуть в плёнку и оставить на 20 минут.

Яблоки почистить и нарезать тонкими ломтиками. Тесто разделить на две части, каждую раскатать в круг выложить на край половину яблок, посыпать их сахаром и молотой корицей, свернуть рулетом, выложить на противень накрытый листом пергамента. Так же подготовить второй рулет.

Выпекать в духовке разогретой до 190’С 40 минут. Рулет горячим надрезать не до конца на кусочки, затем охладить и перед подачей разрезать до конца, так кусочки будут с ровным краем.