Вертута с яблоками

Name: Вертута с яблоками
Yield: 2 шт
Ingredients: Для теста:; муки; сливочного масла; сметаны; сахара; яйца; разрыхлителя; Для начинки:; яблок; Сахар; Корица

Рецепт с фото пошаговый

Автор Irina Senina

#выпечка Вкусная яблочная выпечка

2 шт

Ингредиенты

Для теста:
муки 6 стаканов
сливочного масла 250 гр
сметаны 250 гр
сахара 1,5 стакана
яйца 3
разрыхлителя 1 ч. ложка
Для начинки:
яблок 1 кг
Сахар
Корица

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Приготовить тесто: 3 стакана муки растереть с размягченным сливочным маслом и сахаром. Отдельно растереть яйца со сметаной, разрыхлителем и оставшейся мукой. Обе смеси соединить, вымесить тесто, завернуть в плёнку и оставить на 20 минут.

Яблоки почистить и нарезать тонкими ломтиками. Тесто разделить на две части, каждую раскатать в круг выложить на край половину яблок, посыпать их сахаром и молотой корицей, свернуть рулетом, выложить на противень накрытый листом пергамента. Так же подготовить второй рулет.

Выпекать в духовке разогретой до 190’С 40 минут. Рулет горячим надрезать не до конца на кусочки, затем охладить и перед подачей разрезать до конца, так кусочки будут с ровным краем.