Свиной ошеек быстро и без хлопот
Рецепт с фото пошаговый
Это не отбивные. Тонко нарезанный свиной ошеек. На сильном огне, на чугунной сковороде....
15 мин
2 порции
1
Ингредиенты
- свиной ошеек
- соль, чёрный перец с лимоном, сухой чеснок по вкусу
Шаги приготовления
1
Свиной ошеек, с жирком, нарезать пластами, толщиной до 5 миллиметров.
2
Чугунную сковороду хорошо разогреть. Выкладывать куски мяса в один слой. Обжарить с двух сторон на сильном огне, примерно по одной минуте, затем огонь уменьшить и жарить, периодически переворачивая мясо несколько раз, до готовности. В процессе посолить и приправить по вкусу.
3
Тонкие куски ошейка жарятся быстро. Важно не пересушить. Жарить мясо нужно без масла, ошеек достаточно жирный. Главное в самом начале хорошо разогреть сковороду. И, наверное, на тонкой не получится. Чугун хорошо держит и отдаёт жар.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.911209
помогает этому автору
Эмоции 25
Подарите автору эмоцию!
9
3
5
8
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!