Завтрак Обед

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Бисквитный рулет с орехами

Name: Бисквитный рулет с орехами
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 8-10 порций
Ingredients: Тесто:; Яиц; Сахара; Муки; Ванильный сахар; Крем:; Сгущенного молока; Сливочного масла; Глазурь:; Шоколада 0,5 плитки; Молока; Сливочного масла; Для украшения:; Грецких орехов

Рецепт с фото пошаговый

Автор @azarova1605

Бисквит со сливочным кремом в шоколадной глазури с орехами.

30 минут

8-10 порций

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

351

0 %

Белки

9 г

*0 %

Жиры16 г

0 %

Углеводы

46 г

0 %

Сахар

31 г

0 %

Клетчатка

3 г

0 %

Холестерин

120 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Тесто:
Яиц 5
Сахара 1 стак.
Муки 1 стак.
Ванильный сахар
Крем:
Сгущенного молока 1 бан.
Сливочного масла 1 пач.
Глазурь:
Шоколада 0,5 плитки
Молока 3 ст. л.
Сливочного масла 10 г
Для украшения:
Грецких орехов 1 горст.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Яйца взбить в пену и, продолжая взбивать, добавить сахар частями. Взбить в крепкую пену. Добавить просеянную муку и ванильный сахар и осторожно перемешать до однородной массы. Готовое тесто вылить на противень, выстеленный бумагой для выпечки, разровнять и отправить в духовой шкаф на 10-15 минут. Температура 180 градусов. Достать, свернуть в рулет вместе с бумагой. Приготовить крем.

Для крема размягченное сливочное масло взбить, добавляя порциями сгущенное молоко, до пышности. Добавить ванильный сахар, перемешать.

Остывший корж развернуть, освободить от бумаги, смазать кремом, посыпать измельченными грецкими орехами и осторожно завернуть обратно в рулет. Верх рулета полить глазурью и обсыпать орехами. Для глазури смешать шоколад, масло и молоко и прогреть на медленном огне, постоянно помешивая до однородности.

Рулет можно подавать сразу. Это вкусно, особенно с мороженным и кофе. Приятного аппетита!

...