Фаршированные перцы

Name: Фаршированные перцы
Ingredients: фарша (у меня из индейки); болгарских перцев (я брала совсем маленькие); риса; луковицы; средняя морковь; ст л с горкой муки; ст л томатной пасты или кетчупа; Зелень петрушки и укропа; Соль, перец; Лавровый; Перец горошком; Растительное масло; Кипяток

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина

Легкое и вкусное блюдо 👍🏼 Я готовила из замороженных болгарских перчиков 🫑

Ингредиенты

фарша (у меня из индейки) 1 кг
болгарских перцев (я брала совсем маленькие) 18 шт
риса 1 стакан
луковицы 2
средняя морковь 1
ст л с горкой муки 2
ст л томатной пасты или кетчупа 3
Зелень петрушки и укропа
Соль, перец
Лавровый лист
Перец горошком
Растительное масло
Кипяток

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Лук нарезать кубиком, морковь натереть на крупной тёрке, приготовить зажарку, посолить, поперчить. PS Можно так же не обжаривать лук и морковь, а использовать сырыми.

Фарш смешать с рисом, добавить половину зажарки, соль, перец.

У перцем удалить плодоножку, начинить фаршем. Выложить в кастрюлю, добавить вторую половину зажарки, томатную пасту (или кетчуп), лавровый лист, перец горошком, соль, залить кипятком, что перцы были полностью покрыты.

Муку смешать со стаканом воды, вылить в кастрюлю (как только перец закипит). Варить 30-45 минут в зависимости от размера перцев. В конце добавить рубленную зелень, подавать со сметаной. Приятного аппетита 🌸