Голубцы

Name: Голубцы
Ingredients: Капусты; Кипяток; Любого мясного фарша; Соль по вкусу; Перец по вкусу; Яйца; Средние картошки; Лука; Риса; Растительное масло для жарки; Лука; Крупная морковь; Сладкий перец любого цвета; Средних помидора; Специи по вкусу:; Кориандр; Перец; Паприка; Лавровый лист; Чеснока; Любой гарнир

Рецепт с фото пошаговый

Автор ❤️Анна Мир ❤️

Ингредиенты

Капусты 1 лист.
Кипяток
Любого мясного фарша 1 кг
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Яйца 2
Средние картошки 4
Лука 3 гол.
Риса 0,5 стак.
Растительное масло для жарки
Лука 1 гол.
Крупная морковь 1
Сладкий перец любого цвета 1
Средних помидора 2
Специи по вкусу:
Кориандр
Перец
Паприка
Лавровый лист 1
Чеснока 2-3 зуб.
Любой гарнир

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Подготовим листья капусты, нужно хорошо промыть и обдать кипятком.

Очистить картошку и лук все перекрутить через мясорубку добавить к фаршу, добавить яйца, соль перец по вкусу. Рис хорошо промыть и добавить. Все очень хорошо перемешать.

На 1 лист капусты выложить немного фарша и скрутить в конвертик, так нужно сделать с каждым.

После все голубцы обжарить в растительном масле, переложить в другую кастрюлю.

На сковороду налить растительное масло, лук очистить нарезать на кубики, морковь очистить и натереть на тёрке, обжарить вместе, у перца убрать семена и плодоножку нарезать соломкой и добавить в зажарку, помидоры на брусочки, Посолить по вкусу если нужно и все перемешать тушить 5 минут. Далее Перекладывает в кастрюлю на голубцы, заливаем кипятком и тушим до полной готовности капусты. Досаливаем, если надо. Добавляем специи, лавровый лист, чеснок предварительно очистить и измельчить, добавить.

Готово. Подавать с любым гарниром. Приятного аппетита.

...