Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Рождественский штолен творожный
Рецепт с фото пошаговый
Автор Лидия
#рождество
Классический штолен - дрожжевой! Его пекут заранее и выдерживают недели три...
1 ч 30 мин
Ингредиенты
- гр сливочного масла 125
- гр творога 125
- гр сахара 100
- гр муки 280
- яйцо 1
- гр разрыхлителя 10
- соли Щепотка
- Цедра и сок 1/2 лимона
- ванильного сахара 1 пакетик
- Начинка:
- гр любых сухофруктов и цукатов 250
- гр миндаля 50
- Посыпка:
- гр сливочного масла 50
- гр сахарной пудры 100
Шаги приготовления
5
человек планируют готовить
1
Сухофрукты и цукаты мелко порезать, лучше замочить накануне в алкоголе или апельсиновом соке. Миндаль очистить и подсушить.
2
Взбить мягкое сливочное масло с сахаром, ванильным сахаром и солью. Добавить яйцо и творог (если творог крупинками, заранее пробить блендером). Ввести муку с разрыхлителем, цукаты, орехи, цедру и сок лимона, замесить мягкое тесто.
3
На тефлоновом коврике расплющить тесто в овал толщиной 2 см, затем 1/3 часть завернуть внутрь, сложив пополам. Выпекать при 170’ 50-60 мин, после зарумянивания прикрыть фольгой. Готовность проверить деревянной шпажкой.
4
Горячий штолен смазать растопленным маслом и посыпать сахарной пудрой.
Хранят его завернутым в пергамент и фольгу в прохладном месте.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.881421
Эмоции 20
Подарите автору эмоцию!
7
3
4
6
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
