Медовый десерт

Name: Медовый десерт
Yield: 6 порций
Ingredients: Бисквит:; яйца (к. 1); мёда жидкого; сахара; масла сливочного; ч. л соды; ч. л сока лимона; муки; какао (у меня алкализованный); Крем:; сыра творожного сливочного; сливок 33-35%; молока сгущенного варёного

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина

#быстро Медовый десерт с воздушным медовым бисквитом и нежным кремом

40 минут

6 порций

Ингредиенты

Бисквит:

яйца (к. 1) 2

мёда жидкого 100 г

сахара 70 г

масла сливочного 90 г

ч. л соды 1

ч. л сока лимона 1

муки 140 г

какао (у меня алкализованный) 20 г

Крем:

сыра творожного сливочного 300 г

сливок 33-35% 200 г

молока сгущенного варёного 380 г

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Яйца взбиваем с сахаром, добавляем растопленное сливочное масло, мед (если густой - немного подогреваем). Соду гасим соком лимона и добавляем в массу.

Соединяем просеянные муку и какао, в два этапа добавляем к смеси. Хорошо перемешиваем. Готовое тесто выкладываем на противень, покрытый пергаментной бумагой. Выравниваем с помощью лопатки. Печём бисквит при 180 * 7-10 минут. У меня ушло 7 минут. Размер противня по дну : 35*30 см.

Готовим крем: соединяем все ингредиенты и взбиваем миксером до увеличения массы в объёме. Остывший бисквит нарезаем на квадратики, часть измельчаем в крошку для оформления верха десерта. Собираем десерт в форме слоями: тонкий слой крема - бисквит - густой слой крема - бисквит - крем.

Верх десерта посыпаем крошкой. Из оставшегося крема и рисовых шариков украсила десерт.

...