Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Песто из кинзы и зелёное масло для салатов
Рецепт с фото пошаговый
Автор Meza
Два рецепта в одном, но для кулинарных побед пригодятся оба соуса.
1 порция
Ингредиенты
- Для зелёного масла
- подсолнечного базиликового масла 200 мл
- свежей кинзы 50 г
- Для песто
- масляной кинзы из масла 70 г
- кедровых орешков или кешью 2 ст.л.
- мелко натёртого пармезана 2 ст.л.
- ягод можжевельника за неимением семян пинии 3-5
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
Наливаем масло в кастрюльку и добавляем порезанную на небольшие части кинзу. Доводим до кипения на супермаленьком огне и блендерим на маленькой скорости довольно долго: пока зелень не измельчится максимально, и масло даже чуть помутнеет от взбития. Снова доводим до кипения и кипятим минут 3-5, пока масло не станет прозрачным. Остужаем в кастрюльке и пропускаем через марлю или сито.
2
К масляной зелени добавляем остальные ингредиенты и пробиваем в блендере до максимальной однородности.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.891371
Эмоции 14
Подарите автору эмоцию!
5
2
3
4
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
