Курники с картофелем и курицей

Name: Курники с картофелем и курицей
Yield: 12 порции
Ingredients: Тесто:; муки; соды; сметаны; сливочного масла; соли; Начинка:; куриного филе (лучше с бедра); картофелины; луковицы; перец, соль; сливочное масло по желанию; яйцо для смазки курников

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 6 человек готовили

Дарья

Лёгкий и вкусный рецепт🥰

Daria Igonina

Пока собиралась оставить фотоотзыв, из 12 штук, осталось 2)) Специально делала более открытые, т.к.было много начинки, да и просто так больше нравится. Большое спасибо за рецепт, очень вкусно, отличное тесто, не липнет при раскатке кружков без муки)

Таня Пуся

Отличный рецепт!

Анна Ватрушкина

Спасибо за рецептик, очень вкусно 🤗

Марина Инабекова ✔Старший Амбассадор Овкусе.ру✔

Получились очень вкусные курники!💖 Муки в тесто ушло меньше, чем указано. Начинки получилось много, хватило на две порции теста. Яйцом смазывала сразу и посыпала кунжутом. Рецепт останется в моей кулинарной книге 😉 #рекомендую

Теми Амбассадор

Лана, добрый вечер. 🤗 спасибо за курники, это таак вкусно 🤤🤤🤤

Добавить
фотоотзыв

Автор Лана Вкусная

Очень вкусные, сочные, сытные и несложные в приготовлении пирожки курники с курицей,...

12 порции

Ингредиенты

Тесто:

муки 450 г

соды 0,5 ч. ложки

сметаны 200 г

сливочного масла 100 г

соли 1 ч. ложка

Начинка:

куриного филе (лучше с бедра) 500 г

картофелины 2

луковицы 2

перец, соль по вкусу

сливочное масло по желанию

яйцо для смазки курников 1

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

1. Смешать сметану с содой, солью и размягченным сливочным маслом. 2. Постепенно добавить просеянную муку и замесить мягкое, не липнущее к рукам тесто. Долго вымешивать тесто не нужно. 3. Накрыть тесто пищевой пленкой и убрать в холодильник на 20-30 минут. 4. Для начинки нарезать мелкими кубиками: картофель, лук и куриное филе. Добавить соль, перец и все тщательно перемешать.

5. Тесто разделить на 12 равных частей и сформировать шарики. Каждый шарик раскатать в пласт диаметром примерно 15 см. В центр положить небольшое количество начинки (примерно 2 ст. л.), я ещё в каждый курник добавляю маленький кусочек сливочного масла, соединить края теста, хорошо защипнуть, формируя треугольники. 6. Выложить курники на противень выстеленный пергаментной бумагой.

7. Выпекать в духовке, разогретой до 180 градусов примерно 35-40 минут. За 10-15 минут до готовности по желанию смазать курники взбитым яйцом или желтком. 8. Готовые курники выложить на блюдо и горячими подать к столу.

...