Завтрак Обед

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Лазанья

Name: Лазанья
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 6 порций
Ingredients: Листы для лазаньи barilla; Фарша говядинасвинина; Помидоры; Лук; Томатная паста; Сыр пармезан; Соус Бешамель; Муки; Сливочного масла; Молока; Соль; Перец чёрный молотый

Рецепт с фото пошаговый

Автор Лика🍒

1 час

6 порций

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

199

0 %

Белки

11 г

*0 %

Жиры13 г

0 %

Углеводы

11 г

0 %

Сахар

3 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

46 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Листы для лазаньи barilla 9 шт.
Фарша говядинасвинина 600 г
Помидоры 1-2 шт.
Лук
Томатная паста
Сыр пармезан 200-250 г
Соус Бешамель
Муки 45 г
Сливочного масла 45 г
Молока 750 мл
Соль
Перец чёрный молотый

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Обжариваем на сковороде фарш, добавляем нарезанный кубиками лук и помидор. Затем добавляем пару столовых ложек томатной пасты и пережариваем 5 минут на среднем огне.

Готовим соус Бешамель. В кастрюлю добавить сливочное масло и растопить его на среднем огне. Затем добавить муку хорошо перемешать венчиком (чтобы не было комочков) и помешивая подержать 1-2 минуты на огне. Получится кашица.

Затем тонкой струйкой добавляем холодное молоко хорошо перемешивая венчиком наш соус. Даём соусу закипеть. Убавляем плиту на слабый огонь и варим соус 5-7 минут постоянно помешивая.

На дно формы выложить ингредиенты в следующем порядке -Соус Бешамель -Листы -Фарш -Сыр пармезан -Листы -соус и так далее.

Убрать в заранее разогретую духовку до 180 градусов примерно на 30 минут. Время приготовления зависит от того какая у вас духовка. Когда лазанья готова, в конце добавляю пармезан и убираю на 1 минуту, чтобы сыр расплавился.

...