Пирог с курицей

Name: Пирог с курицей
Yield: 8 порций
Ingredients: муки; крупных яйца; Сметаны; разрыхлителя; по вкусу Соль; Куриное филе; Сыр (твердый); луковица; по вкусу Специи, соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Екатерина Иванова

Пироги в нашей семье любят и уважают, а такие сытные тем более) Начинку можно...

1 ч 15 мин

8 порций

Ингредиенты

муки 1 стакан

крупных яйца 3

Сметаны 300 г

разрыхлителя 0,5 ч.л.

по вкусу Соль

Куриное филе 250 г

Сыр (твердый) 150 г

луковица 1

по вкусу Специи, соль

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Начинаем готовить пирог с начинки. Для этого куриное филе моем, сушим и нарезаем тонкими кусочками. Далее обжариваем филе на сковороде до золотистого цвета с небольшим количеством масла.

Далее мелко-мелко режем лук и добавляем его к мясу. Обжариваем их вместе ещё 2-3 мин. В конце солим и добавляем любимые специи. Снимаем сковороду с огня и приступаем к тесту

Для теста в глубокой миске смешиваем сметану (можно делать 50/50 сметану и майонез) с яйцами до однородности. Далее всыпаем просеянную муку и разрыхлитель и замешиваем тесто (густота будет примерно как на оладьи)

В смазанную маслом форму выливаем 2/3 теста, а сверху выкладываем мясо и немного вдавливаем его в тесто. Далее засыпаем мясо половиной натёртого сыра и заливаем остатками теста.

Разогреваем духовку до 180 градусов и ставим пирог на 40 мин выпекаться. По истечении времени достаем пирог, посыпаем его остатками сыра и выпекаем ещё 5-10 мин. Готовый пирог немного остужаем и извлекаем из формы. Приятного аппетита!