Картофельный жюльен
Рецепт с фото пошаговый
Автор Анастасия Тагинцева
1 ч 30 мин
6 порций
Ингредиенты
- свежие шампьоны 500 г
- репчатый лук 200 г
- картофель 1 кг
- майонез или сметана 70 г
- твёрдый сыр 100 г
- специи и соль по вкусу
- сельдерея (по желанию) 1 стебель
- растительного масла 1 ч. л.
Шаги приготовления
4
человека планируют готовить
1
Очистить картофель от кожуры и нарезать на пластинки.
2
Шампиньоны нарезать на пластинки, обжарить с нарезанным луком (четверть кольцами) и нарезанным сельдереем. Посолить, добавить специи, например гарам масала и куркума, чёрный перец.
3
Форму для запекания смазать растительным маслом (у меня размером 20 на 30). Выложить первый слой картофельных пластинок, должна уйти треть картофеля, немного присолить, посыпать паприкой.
Далее выложить половину грибов, сверху слой смазать майонезом или сметаной. Потом по аналогии.
Третий слой картофель.
Четвёртый грибы.
Сверху картофель, смазанный майонезом.
4
Накрыть форму фольгой и отправить в разогретую духовку 200 градусов на 60 минут (у меня газовая). Потом снять фольгу, посыпать сыром и отправить допекаться на 10 мин. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.861582
Эмоции 14
Подарите автору эмоцию!
5
2
3
4
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!