Восточная кухня Выпечка

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Беляши

Name: Беляши
Prep time: 1 h 45 min
Cook time: 1 h 45 min
Yield: 6 порций
Ingredients: Мука; Дрожжи; Яйцо; Сахар; Соль; Растительное масло; Вода; Молоко; Начинка; Фарша; Лук (у меня 2 крупные); Соль и перец по вкусу; Вода

Рецепт с фото пошаговый

Автор cooking__natali17_ Инстаграм

#игры #рекомендую Отличного настроения, у нас сегодня беляши, сочные и вкусные

1 час 45 минут

6 порций

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

266

0 %

Белки

11 г

*0 %

Жиры13 г

0 %

Углеводы

28 г

0 %

Сахар

2 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

46 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Мука 450 г
Дрожжи 7 г
Яйцо 1 шт.
Сахар 1 ст. л.
Соль 1 ч. л.
Растительное масло 3 ст. л.
Вода 100 мл
Молоко 150 мл
Начинка
Фарша 500 г
Лук (у меня 2 крупные) 100 г
Соль и перец по вкусу
Вода 50 мл

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Первым делом, в тёплое молоко с водой добавляем сахар и дрожжи и 2-3 ст.л муки, и подождать 10 минут чтобы дрожжи начали работать.

В опару добавить яйцо и всыпать постепенно муку, замешиваем тесто.

Когда тесто замешали, добавить масло и хорошо перемешать, убрать в тёплое место на 1 час.

Тем временем когда тесто подошло, мы смешиваем фарш со специями и водой, вода даст срочность фарш и беляши получатся очень сочными.

После того как подошло тесто мы его распределяем на равные части, я сделала небольшие беляши, у меня получилось 15 штук. Колобочки оставить ещё подойти 10 минут.

Берём один колобочек теста и распределяем пальчиками делаем лепешечку, кладём туда начинку и заворачиваем в пирожок.

Обжариваем беляши на растительном масле с двух сторон до золотистой корочки на медленном огне, чтобы фарш успел приготовится.

Вот такие румяные беляшики получаются, всем приятного аппетита.

...