Выпечка Пирог

Пирог с мясом

Name: Пирог с мясом
Yield: 8-10 порций
Ingredients: Для начинки:; любого мяса; любых грибов (можно использовать замороженные); луковицы; сметаны; зелень; соль, перец; растительное масло для жарки; яйцо для смазки; Для теста:; яйца; сметаны; сливочного масла; соли; сахара; муки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна Митякова

Очень вкусный пирог с мясом и грибами, пирог не дрожжевой, поэтому очень лёгкий в...

1 час 30 минут

8-10 порций

Ингредиенты

Для начинки:

любого мяса 400 гр.

любых грибов (можно использовать замороженные) 400 гр.

луковицы 3

сметаны 3 ст. л.

зелень по вкусу

соль, перец по вкусу

растительное масло для жарки

яйцо для смазки

Для теста:

яйца 2

сметаны 200 гр.

сливочного масла 100 гр.

соли 0,5 ч. л.

сахара 1 ч. л.

муки 400 гр.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Соединить все ингредиенты для теста, хорошо перемешать и замесить тесто, поставить в холодильник на 30 минут.

Мясо, нарезанное небольшими кусочками, пропустить через мясорубку. Репчатый лук очистить, мелко нарезать. Грибы нарезать пластинками.

На разогретой сковороде с растительным маслом, обжарить репчатый лук до золотистого цвета, добавить грибы, тушить, пока не испарится лишняя жидкость, добавить мясо, пропущенное через мясорубку, обжаривать ещё в течение 5 минут, далее, посолить, поперчить по вкусу, добавить сметану и рубленую зелень, тушить на слабом огне в течение 10 минут.

Тесто разделить на 2 части, одну распределить в смазанную растительным маслом форму, выложить начинку, разровнять, накрыть второй частью теста, края теста соединить и хорошо защипнуть, смазать взбитым яйцом.

Выпекать в предварительно разогретой до 190 градусов духовке около 40 минут.

...