Полезный суп с амарантом
Рецепт с фото пошаговый
Автор Михаил Бурмин
Из амаранта можно приготовить не только вкусные каши и великолепную выпечку, но также...
Ингредиенты
- - Вода 2,5 л
- - Мясо 400 г
- - Картофель 400 г
- - Семена Амаранта 200 г
- - Морковь 60 г
- - Лук 50 г
- - Огурцы солёные 150 г
- - Хмели-сунели 1 ч. ложка
- - Лавровый лист 2 шт
- Соль По вкусу
Шаги приготовления
16
человек планируют готовить
1
Заливаем семена амаранта крутым кипятком. Перемешиваем ложкой и сливаем воду через мелкое сито. Промытые таким образом семена вновь заливаем кипятком, накрываем крышкой и даём им набухнуть в течение 30-40 минут.
Затем в кастрюлю наливаем воду, отправляем в неё нарезанное небольшими кусками мясо. Варим. Как только вода закипит и появится пена, убираем пену. Добавляем картофель, нарезанный средним кубиком. С амаранта сливаем воду и добавляем вслед за картофелем. Немного солим.
2
Варим 20 минут, время от времени помешивая.
Затем на соседней конфорке в сковороде делаем зажарку. На растительном масле обжариваем мелким кубиком нарезанные лук и морковь. Зажарку добавляем в суп.
Также добавляем нарезанные средним кубиком солёные огурцы и специи.
3
Накрываем крышкой и варим на среднем огне 10 минут.
Всё суп с амарантом готов, можно подавать.
Более подробно в видео.
Посмотрите видеорецепт
Овкусе.ру не имеет отношения к возможной рекламе в видео
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.921102
Эмоции 22
Подарите автору эмоцию!
8
3
4
7
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!