Слоеный хлеб

Name: Слоеный хлеб
Yield: 10 порций
Ingredients: молока; воды; Соли; Сахара; муки; жира с мясом (у меня баранина); Растительного масла; сливочного масла; средних лука; Ореховая трава; Соль; Дрожжи

Рецепт с фото пошаговый

Автор tasty_recipes_z 😋

Слоеный хлеб с мясом , луком и Ореховой травой, безумно вкусно, съедается за...

1 час, не считая времени на подъем теста

10 порций

Ингредиенты

молока 250 мл

воды 250 мл

Соли 1,5 ч.л.

Сахара 1 ч.л.

муки 700 гр

жира с мясом (у меня баранина) 300-400 гр

Растительного масла 2 ст.л.

сливочного масла 30 гр

средних лука 2

Ореховая трава

Соль по вкусу

Дрожжи

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Воду, дрожжи, соль, сахар и 100 гр муки смешиваем в миске и оставляем на 10 минут ⠀⠀как опара поднимется, добавляем молоко и оставшуюся муку, хорошо вымешиваем тесто, чтобы не прилипало можно добавить масло, убираем в тёплое место на 2 часа

Обжариваем лук на растительном+сливочном масле, добавляем мелко нарезанное мясо с жиром и топим до золотистого цвета ⠀⠀добавляем в начинку соль по вкусу ⠀⠀

Тесто делим на 2 части, раскатываем, выкладываем начинку, посыпаем ореховой травой и сворачиваем в рулет ⠀⠀затем приминаем и делаем лепешку как на видео, оставляем нам минут 20 под полотенцем ⠀⠀смазываем соленой водой и выпекаем при 200 С 30-35 минут.

...