Откидной плов с курицей

Курицу промыть обсушить и обжарить на растительном масле до румяной корочки. Рис промыть до чистой воды, залить водой и оставить на 2-3 часа. Затем отварить рис в подсоленной воде до полуготовности-аль денте.

Откинуть на сито и промыть теплой водой. После того как вода полностью стечет, перекладываем на курицу. Разравниваем, солим, залить 2--3 ст.л. воды, сверху кладем очищенные зубчика чеснока и кусочки сливочного масла.

Прикрыть бумажным полотенцем. Закрыть крышкой и готовить на низком огне на рассекателе примерно 40-45 мин до готовности риса. Подавать с зернами граната.