Сдобные булочки

Name: Сдобные булочки
Ingredients: муки; яйца (С1) + 1 яйцо для смазывания; сахара; молока; сухих дрожжей; соли; сливочного масла; ванилин

Рецепт с фото пошаговый

Автор Alyona Kuznetsova

Рецепт был найден на просторах интернета, и существенно доработан. Булочки получаются...

Ингредиенты

муки 500 г.

яйца (С1) + 1 яйцо для смазывания 3

сахара 4 столовых ложки

молока 300 мл

сухих дрожжей 8 г.

соли 1/4 чайной ложки

сливочного масла 100 г.

ванилин

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Растопить масло, оставить остывать. Молоко чуть подогреть, добавить сахар, размешать.

Влить в молоко жидкое масло, вбить яйца (яйца предварительно достать из холодильника, чтобы не были холодными). Добавить соль и ванилин.

Размешать венчиком жидкие ингредиенты. Просеять муку в отдельную емкость, треть смешать с дрожжами и добавить в тесто.

Досыпать муку и замешать эластичное тесто. (Для замешивания я использую планетарный миксер)

Положить тесто в миску, оставить подниматься минимум на час, смазав растительным маслом и накрыть пищевой пленкой. Тесто должно подняться два раза.

Разделить на равные части, сформировать булочки. Выложить на противень, накрыть и дать подняться. Разогреть духовку на 180-190°С Смазать булочки взбитым яйцом Выпекать 15-20 минут (в зависимости от особенностей духовки)

...