Сливовый творожный пирог

Нижний слой пирога: 2 яйца, 2 ст. л. сахара, щепотка соли, 50 гр растительного масла смешать. 100 гр муки перемешать с 1 ч. л. разрыхлителя и всыпать в полученную смесь. Полученную массу выложить в смазанную маслом форму, разровнять.

Сливы помыть, каждую разрезать на 4 части и красиво уложить на тесто.

Верхний творожный слой: с помощью блендера смешать 1 пачку творога, 1 яйцо, 2 ст. л. сахара, 100 гр. сметаны, 1 ст. л. крахмала до однородной массы и залить так, чтобы сливы были полностью покрыты. Выпекать при 180° 40-45 минут.

Приятного аппетита.