1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Тыквенный крем-суп
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ольга
Осень-самое время для тыквенного крем-супа 🍲#тыква
45 минут
4 порции
3
Ингредиенты
- тыква 1
- морковь 1
- репчатый лук 1
- чеснока 2 зубчика
- соль
- сахар
- специи
- оливкового масла 1 столовая ложка
- сливочного масла 30 грамм
- сливок 50 грамм
Шаги приготовления
48
человек планируют готовить
1
Взять тыкву, вырезать содержимое и нарезать на средние кубики (от размера зависит быстрота приготовления), также берём морковь и нарезаем ее на кружочки.
2
Ставим на огонь кастрюлю, добавляем сливочное и оливковое масло, кладём нарезанный лук и чеснок и пассеруем на среднем огне до золотистого цвета.
3
Добавляем к содержимому тыкву и морковь и заливаем кипячёной водой, чтобы вода закрыла все овощи. Добавляем щепотку сахара, две щепотки соли, перчим, добавляем специи по вкусу (базилик, зира, кориандр). Готовим все до полуготовности овощей.
4
Содержимое кастрюли перекладываем в блендер и взбиваем до пюрообразной массы, если получается густовато, то добавляем сливки и пробиваем ещё раз. Нежный и ароматный суп готов. Украшаем семечками, подаём с жареными гренками.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.931049
Эмоции 26
Подарите автору эмоцию!
9
4
5
8
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 3
)
)
)
