Обед Суп

1 человек приготовил,

проверил этот рецепт

Посмотреть фотоотзывы

Борщ с перчинкой

Name: Борщ с перчинкой
Yield: 2
Ingredients: Свинины на кости; Луковица; Морковь; Картофелины; Свекла; Свежей капусты полкочана; Томатной пасты; Сахара; Уксуса 6%; Перца чили

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Мила

Спасибо за рецепт! Необычно ощущать острое послевкусие, но любителям остренького очень понравится) Я свеклу не тушу, а, пока варятся овощи, перемешиваю с чайной ложкой соли и сахара. Свекла успевает дать сок и за 5 минут до конца варки я добавляю в суп свеклу с соком и уксус. Так борщ получается насыщенным бордовым).

Добавить
фотоотзыв

Автор Екатерина Стефанова

Немного перчика чили оживит и согреет в осеннюю пору. #меню #кукснап

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

121

0 %

Белки

9 г

*0 %

Жиры5 г

0 %

Углеводы

11 г

0 %

Сахар

5 г

0 %

Клетчатка

3 г

0 %

Холестерин

26 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Свинины на кости 800 г
Луковица 1
Морковь 1
Картофелины 4
Свекла 1
Свежей капусты полкочана
Томатной пасты 2 ст. л.
Сахара 1 ст. л.
Уксуса 6% 1 ст. л.
Перца чили 1 струч.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Сварить мясной бульон, мясо остудить, отделить от костей и положить обратно в бульон. Луковицу мелко нарезать, морковь натереть на крупной тёрке, перец чили очистить от семян и нарезать соломкой. Сделать поджарку на растительном масле.

Картофель почистить, порезать кубиками, капусту - соломкой, бросить в кастрюлю с мясом. Добавить туда же поджарку. Варить 20 минут.

Свёклу потушить с томатной пастой, сахаром и уксусом. Я сделала это заранее. Отправить тушеную свёклу в кастрюлю, варить ещё 5 минут. Выключить огонь, дать борщу настояться и подавать со сметаной, зеленью и чесноком.

...