Сердце, тушеное с макаронами

Name: Сердце, тушеное с макаронами
Yield: 4
Ingredients: Сердце говяжье 1 шт.; Макаронные изделия 200 гр.; Масло растительное для жарки; Соевый соус 6 ст. ложек; Водка 2 ст. ложки; Сок половинки лимона; Красный, острый, молотый перец 1 ч. ложка; Лук репчатый 2 шт.; Соль

Автор Irina Senina

Вкусный ужин обеспечен.

Ингредиенты

Сердце говяжье 1 шт.

Макаронные изделия 200 гр.

Масло растительное для жарки

Соевый соус 6 ст. ложек

Водка 2 ст. ложки

Сок половинки лимона

Красный, острый, молотый перец 1 ч. ложка

Лук репчатый 2 шт.

Соль

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Сердце промыть, очистить от пленок, жира, сосудов, мелко нарезать.

Выложить нарезанное сердце в миску, влить соевый соус, водку, добавить половину красного перца, хорошо перемешать и оставить мариноваться на 2 часа в холодильнике.

Макаронные изделия отварить до полуготовности, откинуть на дуршлаг.

В сковороде разогреть масло, обжарить сердце минут 10, затем добавить лук и обжаривать еще 6-7 минут на умеренном огне.

Влить в сковородку стакан воды, добавить оставшийся перец, посолить по вкусу и тушить до мягкости сердца, затем добавить макароны и довести до готовности.