Куриная Грудка в Итальянском Стиле. Необыкновенно Сочная и Мягкая с Хрустящей Корочкой

Куриная Грудка в Итальянском Стиле. Необыкновенно Сочная и Мягкая с Хрустящей Корочкой

Name: Куриная Грудка в Итальянском Стиле. Необыкновенно Сочная и Мягкая с Хрустящей Корочкой
Yield: 2 порции
Ingredients: куриная грудка 2 штук; растительное масло 100 мл; крекер 15-20 штук; сыр 100 грамм; соль по вкусу; соус 1 ст. л.; сметана 2 ч. л.; лимонный сок 2 ч. л.

Рецепт с фото пошаговый

Автор С Дедом за обедом✅

У готовой куриной грудки есть один большой недостаток. Из-за того, что она постная, в...

2 порции

Ингредиенты

куриная грудка 2 штук

растительное масло 100 мл

крекер 15-20 штук

сыр 100 грамм

соль по вкусу

соус 1 ст. л.

сметана 2 ч. л.

лимонный сок 2 ч. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Все Ингредиенты

Отрезают малую часть грудки и убираю ее внутрь большой части, прорезав карман внутри.

Поливаю кусочки соком лимона и подсаливаю.

Мелко измельчаю в блендере НЕ СЛАДКИЕ крекеры для панировки.

Твёрдый сыр тру на мелкой тёрке и дополнительно мелко рублю ещё ножом.

Соединяю и перемешиваю сыр и крекеры.

Кусочки грудки обмакиваю во взбитом яйце и густо обваливаю в панировочной смеси. Процесс этот делаю 2 раза.

Обжариваю в растительном масле кусочки с обеих сторон до румяной корочки и выкладываю на бумажное полотенце для впитывания в него жира.

В разогретую духовку до 170 градусов отправляю противень с грудками на 7-13 минут до полного приготовления... Время указываю примерное. Плиты разные у всех.

Соус готовлю из двух компонентов: Кисло-сладкий соус от "Хайнс" и обычная сметана. Обратите внимание, что в моем варианте он перемешан так, что создан эффект мраморных разводов. В ролике я это показываю.