Ароматный чесночный багет

Name: Ароматный чесночный багет
Ingredients: мука 1 кг; сахар 40 грамм; соль 10 грамм; дрожжи 7 грамм; разрыхлитель 5 грамм; растительное масло 2 ст. л.; чеснок 1-2 зубч.; сливочное масло 50-70 грамм; зелень 1 пуч.; вода 680 грамм

Рецепт с фото пошаговый

Автор Другая Кухня-Валерия

Удивите своих родных и любимых вкуснейшим багетом. Делается он легко, а комплиментов вы...

Ингредиенты

мука 1 кг

сахар 40 грамм

соль 10 грамм

дрожжи 7 грамм

разрыхлитель 5 грамм

растительное масло 2 ст. л.

чеснок 1-2 зубч.

сливочное масло 50-70 грамм

зелень 1 пуч.

вода 680 грамм

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Смешиваем все сухие компоненты: муку, сахар, соль, дрожжи, разрыхлитель. Перемешиваем. Добавляем воду (лучше это делать частями, ориентируясь на свою муку) и замешиваем мягкое тесто. Добавляем растительное масло и месим еще минут 5.

Делим тесто на 13 -14 багетов.

Тесто скатываем в шарики, накрываем и даем им расстояться в течении часа.

Формируем багеты и выкладываем их на лист покрытый смазанной пергаментной бумагой.

Слегка и их сбрызгиваем водой и ставим в теплую духовку для расстойки (или накрываем пищевой пленкой).

Духовку прогреваем до 220 градусов.

Багеты надрезаем и еще раз обильно смачиваем водой.

Убавляем духовку до 180 и ставим выпекать багеты.

Растапливаем сливочное масло в микроволновке, добавляем измельченный чеснок. Горячие готовые багеты обильно смазываем этим маслом и посыпаем зеленью!

Приятного аппетита!