Сердце индейки в соусе

Name: Сердце индейки в соусе
Ingredients: Сердце индейки; луковица; морковь; чеснок; томатная паста 1 ст.л; сметана 1 ст.л; сахар 1 ч.л; соль; мука 1 ст.л; зелень; масло топлёное или сливочное; перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Алла Кочетова (Максимец)

Ингредиенты

Сердце индейки 0,5 кг
луковица 1 шт
морковь 1 шт
чеснок 2 зубчика
томатная паста 1 ст.л
сметана 1 ст.л
сахар 1 ч.л
соль по вкусу
мука 1 ст.л
зелень по вкусу
масло топлёное или сливочное по вкусу
перец по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Сердечки помыть,порезать.

Положить в сотейник с подогретым маслом. Посолить,поперчить. Потушить 10 минут помешивая на сильном огне.

Морковь натереть на мелкой тёрке и добавить к сердцу. Тушить 10 минут.

Добавить порезанный лук и, так же тушить 10 минут помешивая на сильном огне.

Залить 1 литром воды.Довести до кипения. Прикрыть крышкой,убавить огонь до минимума и варить 2 часа.

Добавить томатную пасту и сахар. Перемешать,тушить 5 минут.

Присыпать мукой и помешивая тушить 2 минуты.

Порезать зелень и чеснок. Смешать со сметаной.

Добавить в кастрюлю,перемешать. Тушим 2-3 минуты. Добавляем 250-300 гр воды,перемешиваем,пробуем на соль и тушим после закипания в течении 5 минут. Приятного аппетита!!!