Биточки из брюссельской капусты и картофеля с авокадо-сальсой

Name: Биточки из брюссельской капусты и картофеля с авокадо-сальсой
Ingredients: Картофель -; Брюссельская капуста -; Мускатный орех -; Сушеный лук -; Сушеный чеснок -; Прованские травы -; Соль, перец -; Авокадо -; Помидор -; Чили - немного; Оливковое масло -; Сок половины лимона

Рецепт с фото пошаговый

Автор Chef Leili

Вегетарианство - это вкусно!

Ингредиенты

Картофель - 300 г
Брюссельская капуста - 300 г
Мускатный орех - щепотка
Сушеный лук - щепотка
Сушеный чеснок - щепотка
Прованские травы - щепотка
Соль, перец - по вкусу
Авокадо - 1 штука
Помидор - 100 г
Чили - немного
Оливковое масло - 1 столовая ложка
Сок половины лимона

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Картофель отварить в мундире и остудить. Брюссельскую капусту бланшировать в кипящей воде 2 минуты, обдать холодной водой и остудить. Готовые картофель и капусту измельчить в кухонном процессоре или на мясорубке, добавить сушеные лук, чеснок, прованские травы, мускатный орех, соль и перец. Хорошо перемешать. Слепить биточки, обвалять в сухарях и обжарить с двух сторон до румяной корочки.

Авокадо очистить, порезать мелким кубиком, сбрызнуть соком лимона. Помидор порезать мелким кубиком, добавить к авокадо. Чили очистить от семян, измельчить и добавить к авокадо и помидору, количество чили по вкусу. Заправить солью и оливковым маслом.

...