Азу в горшочке (рецепты мойей бабушки)

Name: Азу в горшочке (рецепты мойей бабушки)
Ingredients: Говядина ,; Картофель ,; Соленые огурцы ,; Морковь ,; Лук ,; Лавровый лист - 2 шт; Перец чeрный (горошком) -; Перец чили -; Соус (майонез + кетчуп) - 6 ст. л; Томатная паста (густая) - 2 ч. л; Майонез -; Сыр -; Растительное масло для жарки; Соль; Вода

Рецепт с фото пошаговый

Автор Юлия

Блюда в горшочках мне очень нравится готовить, так как здесь все в одном блюде: и...

Ингредиенты

Говядина , 400 гр
Картофель , 8 шт
Соленые огурцы , 3 шт
Морковь , 1 шт
Лук , 1 шт
Лавровый лист - 2 шт
Перец чeрный (горошком) - 6 шт
Перец чили - 1 шт
Соус (майонез + кетчуп) - 6 ст. л
Томатная паста (густая) - 2 ч. л
Майонез - 30 гр
Сыр - 50 гр
Растительное масло для жарки
Соль
Вода

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

477

человек планируют готовить

А также:

Соленые огурцы порезать соломкой

Выложить их на дно горшочков.

Говядину порезать на полосочки и обжарить на разогретой сковороде с растительным маслом в течение 5-7 минут на большом огне, в конце жарки посолить и поперчить.

Теперь выкладываем мясо на огурцы.

Лук нарезать кубиками, а морковь натереть на крупной терке, обжарить до золотистого цвета.

Приготовленную зажарку выложить в горшочки.

Картофель чистим, моем и режем на кубики или соломкой (кому как нравится), перекладываем в горшочки.

Разогреваем духовку до 200 градусов.

Готовой водой заливаем горшочки.

Закрываем крышками и отправляем в духовку на 40-50 минут.

Так как в нашей семье без сыра никуда, я делаю азу с сырной корочкой, для этого за 5 минут до готовности открываем горшочки, делаем сеточку из майонеза и посыпаем тертым сыром.

Как только сыр расплавится горшочки можно доставать.

Подавать такое блюдо можно прямо в горшочке, для этого необходимо сначала на тарелку положить бумажную салфетку,а затем на нее ставим горшочек.

Сверху можно посыпать свежей рубленой зеленью.

Думаю такое блюдо понравится всем и взрослым и детям, приятного аппетита!

...