Азу в горшочке (рецепты мойей бабушки)

Name: Азу в горшочке (рецепты мойей бабушки)
Ingredients: Говядина; Картофель; Соленые огурцы; Морковь; Лук; Лавровый лист; Перец чeрный (горошком); Перец чили; Соус (майонез + кетчуп); Томатная паста (густая); Майонез; Сыр; Растительное масло для жарки; Соль; Вода

Рецепт с фото пошаговый

Автор Юлия

Блюда в горшочках мне очень нравится готовить, так как здесь все в одном блюде: и...

Ингредиенты

Говядина 400 г
Картофель 8 шт.
Соленые огурцы 3 шт.
Морковь 1 шт.
Лук 1 шт.
Лавровый лист 2 шт.
Перец чeрный (горошком) 6 шт.
Перец чили 1 шт.
Соус (майонез + кетчуп) 6 ст. л.
Томатная паста (густая) 2 ч. л.
Майонез 30 г
Сыр 50 г
Растительное масло для жарки
Соль
Вода

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

477

человек планируют готовить

А также:

Соленые огурцы порезать соломкой

Выложить их на дно горшочков.

Говядину порезать на полосочки и обжарить на разогретой сковороде с растительным маслом в течение 5-7 минут на большом огне, в конце жарки посолить и поперчить.

Теперь выкладываем мясо на огурцы.

Лук нарезать кубиками, а морковь натереть на крупной терке, обжарить до золотистого цвета.

Приготовленную зажарку выложить в горшочки.

Картофель чистим, моем и режем на кубики или соломкой (кому как нравится), перекладываем в горшочки.

Разогреваем духовку до 200 градусов.

Готовой водой заливаем горшочки.

Закрываем крышками и отправляем в духовку на 40-50 минут.

Так как в нашей семье без сыра никуда, я делаю азу с сырной корочкой, для этого за 5 минут до готовности открываем горшочки, делаем сеточку из майонеза и посыпаем тертым сыром.

Как только сыр расплавится горшочки можно доставать.

Подавать такое блюдо можно прямо в горшочке, для этого необходимо сначала на тарелку положить бумажную салфетку,а затем на нее ставим горшочек.

Сверху можно посыпать свежей рубленой зеленью.

Думаю такое блюдо понравится всем и взрослым и детям, приятного аппетита!

...