Суфле "птичье молоко"

Сметану, сахар и взбитые сливки: всё вместе перемешать

Желатин смешать с молоком, и дать набухнуть желатину.

Разогреть в микровейке чтоб растаял желатин.

Разогретый желатин горячим влить в белую массу, перемешать и вылить в   приготовленную заранее формочку, и сразу же разровнять.

Так как оно   быстро застывает.

Берём: 1 ст. воды

4 ст. ложки сахара

4 ст. ложки какао

2 пакетика по 7 гр. желатина

Всё вместе смешиваем

Когда набухнет желатин, разогреть чтобы растаял желатин.

И когда остынет залить на белое.

Поставить на холод чтоб застыло.

Приятного аппетита!