Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Каша"старокиевская"с телячьими мозгами и грабами
Рецепт с фото пошаговый
Автор miglior fashion
Ингредиенты
- Крупа гречневая 100 г
- Грибы белые сушеные 50 г
- Лук репчатый 150 г
- Яйцо куриное 1 штука
- Масло сливочное по вкусу
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
Шаги приготовления
15
человек планируют готовить
1
Мозги телячьи 150 г
2
Автор
3
«Шинок»
4
5
Инструкция 1. Отвариваем белые сушеные грибы около 45 минут, после чего сливаем воду и даем остыть.
6
После того, как они остынут, нарезаем на небольшие кусочки. 2. Репчатый лук мелко нарезаем и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета. 3. Телячьи мозги отвариваем около 40 минут в чуть подсоленной воде с добавлением специй и уксуса. 4. Вынимаем из воды и даем остыть.
7
После того, как они остынут, нарезаем на большие кусочки. 5. Гречку отвариваем до полной готовности. 6. Смешиваем отварные белые грибы, пассерованный лук, телячьи мозги и гречку. 7. Полученную кашу выкладываем в глиняный горшок, добавляем сливочное масло, соль, перец и ставим в разогретый духовой шкаф на 15 минут. 8. Перед подачей украшаем яйцом глазунья.
8
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.821908
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
