Перцы фаршированные овощами
Рецепт с фото пошаговый
Автор Наталья
Баклажан и кабачок нарезать кубиками. Баклажан посыпать солью и отавить на 15-20 минут,...
Ингредиенты
- Перец сладкий-7 шт
- Баклажан-1 шт
- Кабачок-1 шт
- Лук-1 шт
- Морковь-1 шт
- Сок томатный-1 стакан
- Помидор-1 шт
- Рис-1 стакан
- Зелень
- Соль
- перец
- растительное масло
Шаги приготовления
118
человек планируют готовить
1
Лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной терке и слегка обжарить на растительном масле.
2
Добавить 1 стакан томатного сока.
3
Баклажан и кабачок нарезать кубиками.
4
Баклажан посыпать солью и отавить на 15-20 минут, чтобы вышла горечь.
5
Затем соль смыть и вместе скабачком выложить в кастрюлю с луком и морковью.
6
Добавить соль и прец.
7
Перемешать и тушить на медленном огне до мягкости овощей.
8
Если жидкости окажется мало подлить немного сока или воды.
9
Рис отварить до полуготовности.
10
И смешать с овощами.
11
Добавить мелко нарубленную зелень.
12
Перемешать и дать начинке остыть.
13
Тем временем подготовить перцы.
14
Вырезать плодоножку и вытряхнуть косточки.
15
Промыть и просушить.
16
Чайной ложкой заполнить перцы плотно начинкой.
17
И уложить их в кастрюлю.
18
Сверху выложить оставшуюся начинку и мелко нарезанный помидор.
19
Добавить немного воды и тушить под закрытой крышкой 15-20 минут.
20
Прияного аппетита!
21
Источник: http://hoziyushka.ru/percy-farshirovannye-ovoshhami/
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.881415
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!