Маринованная скумбрия

Name: Маринованная скумбрия
Ingredients: Ингредиенты- 3 мороженых скумбрии среднего размера; головки репчатого лука; чеснока; сахар (чайная ложка); соль (столовая ложка); уксус (3 столовых ложки); подсолнечное масло (2 столовых ложки); перец молотых; перец горошком; лавровый

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга

Ингредиенты

Ингредиенты- 3 мороженых скумбрии среднего размера

головки репчатого лука 3

чеснока 3 зубчика

сахар (чайная ложка)

соль (столовая ложка)

уксус (3 столовых ложки)

подсолнечное масло (2 столовых ложки)

перец молотых

перец горошком

лавровый лист

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

1783

человека планируют готовить

Рецепт приготовленияГлавное в этом рецепте - все операции следует проводить именно с мороженой скумбрией, до окончания приготовления рыба не должна разморозиться.

Скумбрию моем, чистим и режем на равные куски среднего размера (каждую рыбу на 6-7 частей).

Чистим и шинкуем лук и чеснок.

Скумбрию, лук и чеснок складываем в глубокую миску, добавляем чайную ложку сахара, столовую ложку соли, 3 столовых ложки уксуса, 2 ложки масла, перец горький молотый, перец душистый горошком, лавровый лист.

Тщательно перемешиваем.

Даем настояться рыбе минут 5 (но не больше), затем складываем все в банку, чем плотнее - тем лучше, закрываем пластиковой крышкой и помещаем в холодильник на сутки.