Быстрый рецепт посола рыбы "Пятиминутка"

Name: Быстрый рецепт посола рыбы "Пятиминутка"
Ingredients: Филе рыбы (у меня форель, можно взять семгу, можно любую другую); Соль (желательно морская, если нет то можно и обычную); Перец черный (лучше в мельничке, если нет то просто молотый); Лук -1-2 головки (зависит от кол; ва рыбы); растительное масло (оливковое) - 2-3 ст.ложки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Виктория

Ингредиенты

Филе рыбы (у меня форель, можно взять семгу, можно любую другую)
Соль (желательно морская, если нет то можно и обычную)
Перец черный (лучше в мельничке, если нет то просто молотый)
Лук -1-2 головки (зависит от кол
ва рыбы)
растительное масло (оливковое) - 2-3 ст.ложки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

847

человек планируют готовить

Рыбу немного разморозить(чтобы лучше резать и разделывать), отделить от костей и шкурки (у меня был срез, серединка форели, если у Вас чистое филе, то еще быстрее получится), и нарезать пластиками тонкими 0,5 см шириной по форме как Вам хочется, но не сильно мелкими (чтобы после красиво смотрелись на тарелке).

Лук нарезать полукольцами.

Берем емкость (лучше стекленную и с широким горлышком-крышкой) и начинаем выкладывать слоями лук, рыбу, соль, перец, лук, рыбу, соль, перец и чередуем пока не кончится рыба, сверху слой из лука.

Наливаем несколько ложек растительного масла и в холодильник!

Буквально через 5 минут (именно по этому рецепт называется "пятиминутка") можно наслаждаться малосоленной красной рыбкой!

Рекомендую попробовать с кусочком лимона!

Приятного аппетита!

Чем дольше рыбка стоит в холодильнике, тем больше она вбирает в себя соль, но я думаю она у Вас долго не застоится!!!!

...