Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
▲Рулетики из баклажанов и кабачков с мясом и рисом, запеченные в томатном соусе▲
Рецепт с фото пошаговый
Автор МАЛИНКА
Ингредиенты
- Баклажан 1
- Кабачок 1
- Фарша (у меня свинина с говядиной) 200 г
- Варёного риса 3 ст. л.
- Петрушки и укропа несколько 1 вет.
- Оливки без косточки 10 шт.
- Чеснока 1 зуб.
- Твёрдого сыра 2 ст. л.
- Соль
- Чёрный перец по вкусу
- Томатный соус
- Луковица 1
- Крупных помидора 3
- Оливкового масла 2 ст. л.
- Чеснока 1 зуб.
- Петрушки несколько 1 вет.
- Пару веточек базилика
- Соль
- Сахар
- Перец по вкусу
Шаги приготовления
192
человека планируют готовить
1
Баклажан и кабачок нарезать вдоль тонкими пластинками, посолить, оставить на 30 минут.
2
Затем положить в кипящую воду, варить 2 минуты, откинуть на дуршлаг.
3
Сыр натереть на тёрке, оливки нарезать, зелень порубить, чеснок пропустить через пресс.
4
В фарш добавить рис, зелень, сыр, оливки и чеснок, перемешать.
5
Приправить солью и перцем.
6
Выложить начинку на ломтики баклажанов и кабачков, свернуть рулетики.
7
Уложить рулетики в форму для запекания.
8
Соус.
9
Лук и чеснок нарезать кубиками и обжарить на разогретом масле.
10
Помидоры нарезать кубиками, добавить в сковороду.
11
Тушить на небольшом огне минут 20.
12
Затем добавить рубленую зелень, соль, сахар и перец по вкусу, потушить 5 минут и убрать с огня.
13
Немного остудить и пюрировать блендером.
14
Залить рулетики томатным соусом и запекать в разогретой до 180° духовке примерно 30 минут.
15
Приятного аппетита!
16
Http://www.koolinar.ru/recipe/view/96260
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.941003
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
