Пирожные-тыквы на Хэллоуин

350 гр. оранжевой или белой кондитерской глазури

Растапливаем молочный шоколад и даем ему остыть до 30-35˚

С, иначе при смешивании горячего шоколада с вареной сгущенкой – сгущенка расслоится на жир и все остальное.

Остывший шоколад смешиваем до однородной массы с вареной сгущенкою.

Хоть смесь и получается жирной – смешиваем ее до однородного состояния.

Ставим получившуюся карамельно-шоколадную смесь за 30 минут в холодильник.

После холодильника месим эту массу в руках около минуты и делим ее на 9-12 одинаковых кусочка, из которых будут формироваться тыквы.

Не забываем оставить кусочек массы и на тыквенные хвостики.

Катаем из кусочков массы шарики, из которых с помощью ножа формируем тыковки.

Растапливаем в микроволновке готовые молочные «дропсы» оранжевого цвета и окунаем в расплавленную массу наши тыквы.

Крепим к получившимся тыковкам хвостики и ставим готовые пирожные застывать в холодное место.

Вот такие праздничные красивые и оригинальные пирожные получились!

В нашем случае, при отсутствии всяких кондитерских примочек и полезностей, вместо оранжевых дропсов мы можем использовать обычный белый шоколад, который в растопленном виде мы подкрасим обычным оранжевым пищевым красителем.