Торт "панчо"

Форма 24 см

Разогрейте духовку до 180 С

В миску вылить кефир.

Добавить яйцо, сахар, муку, соду и все тщательно-тщательно размешать венчиком.

Тесто вылейте в форму, застеленную бумагой для выпечки.

Темный корж делается так же, только с добавлением какао.

Выпекать в разогретой до 180 С духовке до готовности (сначала один корж, потом второй).

Дать коржам остыть.

Затем какой-нибудь корж разрезать вдоль пополам - это будет основа.

Положите основу на блюдо, а другую половину порежьте на кусочки.

Светлый корж так же порежьте на небольшие кусочки.

И сложите все кусочки в отдельную миску.

Порежьте бананы не очень мелко.

Положите его в миску с кусочками коржа.

Весь йогурт добавляем в миску с бананами и кусочками коржа.

Перемешиваем.

Выкладываем на корж-основу эту массу, утрамбовываем и придаем куполообразную форму.

Сверху вылить йогурт (бананового йогурт или натуральный йогурт, размешанный с сахарной пудрой).

Распределить по всей поверхности торта и поставить на несколько часов в холодильник для пропитки (у меня стоял ночь).

Утром я растопила шоколад с раст. маслом.

Разрезала бананы на 2-3 части вдоль, мазала одну сторону шоколадной глазурью и прикладывала к торту (от того, что торт холодный, глазурь застывала секунд за 5 и банан прилипал к поверхности торта).

Сверху полила шоколадной глазурью.

Посыпала орехами (миндаль и жареный фундук).

Чуть-чуть подождали, пока глазурь застынет.

Приятного чаепития!