Булочки "Гусенички"

Тесто разделить на шарики по 70 г, получается примерно 8 штук.

Размер – как теннисный мяч.  2.

Каждый шарик раскатать в лепешку и положить очищенную сосиску.  3.

Свернуть как вареник и залепить края, плотно прижимая сосиску к тесту.  4.

Разрезать поперек на 8 частей, оставляя корешок неразрезанным.  5.

Нижний кусочек кладем налево с одновременным разворотом (поставить как пенек), следующий – направо.  6.

Следующие действия – в шахматном порядке.

В итоге получается такая гусеничка.  7.

Духовку поставить на нагрев на 220 С.  8.

Постелить на противень бумагу для выпечки.  9.

Положить булочки на 15 минут на расстойку в теплое место.  10.

Смазать верх яйцом   молоко.  11.

Выпекать примерно 20 минут или смотрите по вашей духовке - до золотистого цвета.

Примечание:

Верх по желанию можно немного смазать кетчупом зигзагами, посыпать пармезаном и укропом.

Приятного аппетита!