Панчо

1) Для бисквита яйца взбить с сахаром до полного растворения сахара.

2) Муку смешать с разрыхлителем и постепенно ввести в яичную массу и хорошо перемешать.

3) Треть теста вылить в смазанную маслом форму и выпекать при темп. 180 15 мин.

4) В оставшееся тесто добавить какао,перемешать,вылить в форму и выпекать при 180 30-35 мин.

5)Для крема сметану перемешать с сахарной пудрой(только не взбивать,а мешать ложкой,а то сметана станет жидкой), 1/4 часть сметаны отложить.

6) К оставшейся части крема добавить кусочки ананаса,грецкие орехи(крупно порубить).

7) Светлый бисквит уложить на блюдо,пропитать ананасовым сиропом.

8) Шоколадный бисквит разрезать на небольшие квадратики,чуть сбрызнуть ананасовым сиропом и смешать со сметанно-ананасовым кремом.

9)Затем получившуюся массу уложить горкой на светлый бисквит,придав форму перевернутой чашки.

Верх торта смазать отложенной сметаной.

Для глазури шоколад растопить на водяной бане со сливочным маслом и немного молока.

Полить сверху торт остывшей глазурью.

Можно просто украсить тертым шоколадом.

Торт поставить в холодильник минимум на 6 часов.!

Приятного аппетита!!