Самса из готового слоеного теста

Name: Самса из готового слоеного теста
Ingredients: Слоёное тесто - 1 упаковка/ 400 грамм; Филе куриное -; Лук -; Сливочное масло - 50 грамм по желанию; Специи восточные - 1 ч. ложка; Соль -; Семена кунжута, нигеллы; для посыпки; Желток яйца - для смазывания

Рецепт с фото пошаговый

Автор Алена Палей

Ингредиенты

Слоёное тесто - 1 упаковка/ 400 грамм
Филе куриное - 400 грамм
Лук - 150 грамм
Сливочное масло - 50 грамм по желанию
Специи восточные - 1 ч. ложка
Соль - по вкусу
Семена кунжута, нигеллы
для посыпки
Желток яйца - для смазывания

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

125

человек планируют готовить

Самый простой рецепт самсы - это из готового покупного слоёного теста, подойдет и дрожжевое, и бездрожжевое...

Филе мелко порезать, добавить в мясо побольше нашинкованного лука и обязательно смесь восточных специй, в состав которых входят зира, кориандр, перцы.

Дайте тесту разморозится при комнатной температуре и раскатайте его в одном направлении.

Скрутите тесто рулетом, предварительно по желанию смазав поверхность растопленным сливочным маслом.

Если смазываете маслом, то тогда нужно на некоторое время положить тесто в холодильник, чтобы масло застыло!

Затем рулеты из теста нарежьте на кусочки желаемого размера.

Каждый кусок теста уложите спиралью вверх и раскатайте, уложите в центр порцию мясной начинки.

Защипайте края так, чтобы придать форму треугольника.

Желток яйца перемешайте с 1 ст. ложкой воды, смажьте поверхность заготовки самсы этой смесью и посыпьте семенами кунжута.

Запекайте самсу в разогретой духовке на смазанном противне при 200-220 градусах около 20-30 минут, но время зависит от размеров самсы, от вида и количества начинки в ней.

...