Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
"УРАМА" или "ПАУРСАК"
Рецепт с фото пошаговый
Автор Валентина
Татарское блюдо "УРАМА" или " ПАУРСАК".
Ингредиенты
- Мука 1
- 6 яиц 2
- Сахара 3 1 л
- Соды гашеную уксусом 4 1 ст. л.
- Соли 5 1/2 ст. л.
- Подс. масла 6 1 л
- Сахар пудра 7
Шаги приготовления
33
человека планируют готовить
1
Разбить яйца, добавить сахарный песок, соль по вкусу, чайную соду гашеную уксусом и все тщательно перемешать до исчезновения крупинок сахара.
2
Всыпать муку и замесить крутое тесто, закрыть салфеткой и дать постоять 30 минут.
3
Это тесто разделить на небольшие шарики и раскатать толщиной 1,5-2 мм и нарезать пласт шириной 3-4 см.
4
Навернуть полоску на конец деревянной палочки и опустить вместе с палочкой в кипящее масло придерживая другой. Во время жаренья вращать палку, постепенно освобождая ее от теста.
5
Оставшиеся в масле спиральки (урама) жарить, пока не зарумянятся.
6
Дать спиралькам остыть, потом можно обсыпать сахарной пудрой или сделать сироп из меда и сахара.
7
В кипящий сироп окунуть ураму и выну в ее положить на дуршлаг, для того чтобы стекла лишний сироп.
8
Готовые спиральки выложить на поднос придавая форму пирамиды. (на фото расчет на 6 яиц)
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.891392
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
