Рулет к чаю

Name: Рулет к чаю
Ingredients: яйца -; сахар -; мука -; разрыхлитель -; ванилин -; творог 9-15 % - 200 г; сливки 35 % жирности - 250 г; сахар -; ванильный сахар -; арахис обжаренный -

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга

Ингредиенты

яйца - 4 шт
сахар - 120 г
мука - 120 г
разрыхлитель - 1 ч.л.
ванилин - 1/4 ч.л.
творог 9-15 % - 200 г
сливки 35 % жирности - 250 г
сахар - 100-120 г
ванильный сахар - 1 ч.л.
арахис обжаренный - 150 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Яйца взбить в течении 1 минуты, добавить сахар и взбивать еще минуты 3. Отдельно в миску просеять муку, добавить разрыхлитель и ванилин. Аккуратно по чуть-чуть добавлять муку к яичной смеси и лопаткой силиконовой мешать сверху вниз. Духовку разогреть до 200 градусов. Выложить тесто на противень и выпекать 10 минут. Свернуть рулетом на полотенце и оставить остужаться.

Отдельно взбить блендером или миксером сливки и аккуратно добавить к творогу, не все сразу, а в 2-3 приема. Развернуть рулет и намазать его щедро кремом. Аккуратно свернуть рулет. На дно тарелки или доски намазать чуть крема, положить рулет, обмазать кремом и посыпать обжаренным и порубленным арахисом. Поставить в холодильник на 2-3 часа. На 2й день рулет еще вкуснее(если, конечно, останется)! Приятного аппетита!

...