Ореховый бисквитный рулет

Разогреть духовку до 180’.

Белки,постепенно увеличивая скорость миксера, взбить с частью сахарозаменителя до твёрдых пиков;

Желтки в отдельной миске смешать с сухими ингредиентами (БЕЗ ОРЕХОВ);

В желтковую смесь аккуратно вмешать белки.

Аккуратно переложить на тефлоновой покрытие (на другом скорее всего прилипнет и будет сложно отдирать, можете попробовать на силиконовый коврик,но его нужно будет смазать,например,кокосовым маслом);

Сверху посыпать дроблённый жаренный арахис ;

Чтобы сделать крем -смешайте творожную часть с сахарозаменителем;

Как только приготовиться рулет,сразу же намажьте его поверхность кремом и,взяв мокрое полотенце скатайте ролл. Если вы свернёте остывший рулет,то он скорее всего засохнет местами и его будет тяжело свернуть;