Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Лоранский пирог с курицей
Рецепт с фото пошаговый
Автор Елена
По другому этот пирог называется киш-лорен - это открытый пирог с различными начинками,...
Ингредиенты
- Ингредиенты для основы:
- Сливочное масло - 50 гр.;
- Яйцо - 1 штука;
- Холодная вода - 3 столовые ложки;
- Мука - 200 гр.
- Ингредиенты для начинки:
- Куриное филе - 300 гр.;
- Шампиньоны - 300 гр.;
- Лук (репка) - 1 штука;
- Соль, черный молотый перец по вкусу;
- Растительное мало для жарки.
- Ингредиенты для заливки:
- Сливки 20% - 200 мл.;
- Яйца - 2 штуки;
- Сыр - 150 гр.;
- Соль.
Шаги приготовления
411
человек планируют готовить
1
Советик от хозяйки рецепта: В начинку можно добавить различные овощи: консервированную кукурузу, болгарский перец и др.
Домашний рецепт приготовления:
1. Яйцо смешать с маслом, размягченным при комнатной температуре.
2
2. Добавить воду, муку и замесить тесто. Затем скатать в шар и убрать в холодильник на 30-40 минут.
3
3. Куриное филе отварить до готовности.
4
4. Шампиньоны мелко нарезать.
5
5. Лук тоже мелко нарезать и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
6
6. Добавить к луку шампиньоны, обжаривать все до исчезновения жидкости, постоянно помешивая.
7
7. Вареное мясо мелко нарезаем. Добавить к обжаренным шампиньонам, посолить, поперчить, перемешать и обжарить несколько минут.
8
8. Берем форму, диаметром 24 см. Тесто распределяем по дну формы, сделав бортики высотой 1,5 см.
9
9. Выложить начинку на тесто.
10
10. Готовим заливку: сыр натереть на крупной терке.
11
11. Яйца смешать с солью.
12
12. Добавить сливки и сыр. все перемешать.
13
13. Залить верх пирога аккуратно распределив сыр по поверхности. Выпекать при температуре 180 градусов в течение 35-40 минут.
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.98642
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
