Торт "Рафаэлло". Нежный и очень вкусный

Name: Торт "Рафаэлло". Нежный и очень вкусный
Ingredients: яйцо; сахар; разрыхлитель; ванилин; мука; сыр Рикотта; сгущенное молоко; орех; кокосовая стружка

Рецепт с фото пошаговый

Автор Александра Васильева 🏃‍♂️

И снова здравствуйте! Публикую рецепт вкусного кокосового торта Рафаэлло, который...

Ингредиенты

яйцо 5 штук

сахар 1 стак.

разрыхлитель 10 грамм

ванилин 1 пакет.

мука 1 стак.

сыр Рикотта 400 грамм

сгущенное молоко 1 бан.

орех 50 грамм

кокосовая стружка 50 грамм

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Первым делом нужно испечь коржи или один большой бисквит, который в дальнейшем нужно разрезать на несколько коржей. Делайте как удобно вам. Я пеку один. Для его приготовления нужно в течении пяти минут взбивать яйца с сахаром, пока масса не увеличится в два раза. В яичную массу высыпьте дробленый орех и аккуратно перемешайте. Просейте все сыпучие ингредиенты с помощью сита и хорошо вымесите тесто лопаточкой.

Полученное тесто переместите в форму для выпечки, и поставьте в хорошо разогретую духовку до 180 градусов на 40-50 минут.

Пока корж выпекается в духовке, займитесь приготовлением крема. Для этого, мягкий сыр вместе со сгущённым молоком нужно взбить венчиком на протяжении 3-4 минут, после чего добавить кокосовую стружку и все хорошенечко размешать.

Готовый бисквит хорошо остудите, и разрежьте на несколько коржей. Каждый корж, не скупясь, промажьте кокосово-сливочным кремом. Верхушку и бока так же промажьте этим же кремом и посыпьте кокосовой стружкой.