Шашлык из баранины с соусом из хрена
Рецепт с фото пошаговый
Ингредиенты
- баранины 600 г
- бекона 6 полосок
- сосисок 6
- чеснока 4 зубчика
- помидора 3
- красного лука 3 головки
- свежей мяты 2 веточки
- густой сметаны 6 ст.л.
- оливкового масла 4 ст.л.
- хрена 2 ст.л.
- сливочного масла 2 ст.л.
- бальзамического уксуса 1 ст.л.
Шаги приготовления
4
человека планируют готовить
1
Промыть мясо, обсушить, убрать лишний жир, небольшими кусочками нарезать.
2
Для маринада очищенный чеснок пропустить через пресс, промыть, на листья разобрать мяту, перемешать оливковое масло с уксусом, чесноком, мятой, перцем и солью, выложить в маринад мясо, перемешать, убрать в холод минимум на 2 часа, за это время несколько раз перемешать.
3
Крупно нарезать лук, промыть и обсушить помидоры, разрезать каждый помидор пополам, обернуть половинки беконом.
4
Достать мясо из маринада, нанизать на шампура, чередуя с кусочками лука, сосисками и помидорами в беконе.
5
Готовить шашлык из баранины с соусом из хрена на мангале или гриле с каждой стороны по 12-15 мин, периодически поливая маринадом.
6
Перемешать хрен со сметаной, размягченным сливочным маслом, белым вином, взбить, всыпать укроп, поперчить и посолить, подавать соус к шашлыку.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.812034
помогает этому автору
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!