Ленивые голубцы

Капусту нашинковать и смешать с натёртой морковью. Перемешать и помять руками до мягкости. Если капуста сочная,то образовавшийся сок слить в отдельную ёмкость.

Смешать капусту с фаршем,посолить,поперчить.

Лук обжарить на растительном масле.

Половину лука добавить в фарш с капустой.

Во вторую половину лука добавить разведённую столовую ложку томатной пасты,смешанной с 1 ч.л сахара. пасту развести 300 мл воды или сока от капусты. Добавить лавровый лист и душистый перец.

Тушить пока соус упарится в половину.

Затем долить стакан воды,довести до кипения и выключить.

Из фарша сформировать котлетки,выложить на разогретую сковороду с растительным маслом.

Обжарить с двух сторон по несколько минут. Буквально припустить котлетки.

Выложить голубцы в форму.

Залить готовым соусом. Поставить в разогретую духовку до 200 градусов.

Выпекать до готовности примерно 50 минут. Подавать со сметанкой или любым другим соусом. Приятного аппетита!!!